L’histoire de Hubbert’s Industries remonte à 1899, lorsque son fondateur, Walter Hubbert, a ouvert une boucherie à Toronto, puis a mis sur pied une petite entreprise d’équarrissage. L’entreprise a progressivement étendu ses activités et a élargi son offre pour inclure les matières grasses de bœuf mélangées, le lard, l’huile végétale et la graisse végétale. Plus récemment, la société a ajouté des équipements permettant la réception et l’expédition de vraquiers, a obtenu la certification Standard mondial du British Retail Consortium (BRC) (le premier transformateur d’huile au Canada à l’avoir obtenue) et a ajouté une gamme complète d’huiles végétales certifiées halal.