FAQ

FAQ2020-09-08T20:40:18+00:00

FAQ

Quelle est la durée de conservation de vos produits?2020-09-09T02:54:46+00:00

  • La durée de conservation de nos produits est d’un an à partir de la date de production.
Proposez-vous des articles sous marque de distributeur?2020-09-09T02:55:28+00:00

  • Oui. Nous fabriquons des produits de marque privée pour un certain nombre de clients. Veuillez nous contacter pour plus de détails sur le volume minimum de produits requis.
Pourquoi devrais-je utiliser des graisses animales plutôt que des huiles végétales?2020-09-09T02:56:38+00:00

  • Les produits à base de graisses animales sont à la fois rentables et pratiques. Par exemple, un cube de 20 kg de graisse animale remplit une friteuse standard, alors qu’il faudrait 1 ½ pichet de 16 litres d’huile végétale pour remplir une friteuse.
  • Les graisses animales sont généralement plus durables que les huiles végétales et offrent une durée de vie plus longue pour la friture. En fait, les huiles de canola et les huiles végétales n’ont jamais été destinées à être chauffées, mais sont devenues populaires pour la friture en raison de leur faible coût et de leur facilité d’utilisation.
  • Lorsque vous cuisinez avec des graisses animales, il n’y a pas de contamination croisée des saveurs et elles renforcent également la saveur naturelle des aliments que vous cuisinez.
  • Lorsque vous cuisinez avec des graisses animales, il n’y a pas de contamination croisée des saveurs et elles rehaussent la saveur naturelle des aliments que vous cuisinez.
Qu’est-ce qui provoque la formation de mousse dans ma friteuse lorsque j’utilise de la graisse animale?2020-09-09T02:57:15+00:00

  • La graisse animale est une graisse naturelle et ne mousse pas dans une friteuse. La principale cause de formation de mousse dans une friteuse est due aux résidus laissés par le nettoyage si votre friteuse n’est pas totalement rincée.
Pourquoi devrais-je filtrer?2020-09-09T02:57:58+00:00

  • Le filtrage de votre huile devrait avoir lieu une fois par jour pour aider à prolonger la durée de vie de votre huile de friture. Les miettes de pâte à frire peuvent tomber dans votre friteuse et se déposer au fond de votre cuve, ce qui les fait brûler et noircir votre huile et donne souvent un goût de brûlé à vos produits.
Pourquoi dois-je nettoyer ma friteuse?2020-09-09T02:58:35+00:00

  • Les friteuses doivent être nettoyées une fois par semaine. Cela contribuera à prévenir l’accumulation de carbone et à rendre votre friteuse plus efficace (c’est-à-dire accélérer le temps de récupération, d’une fournée à l’autre).